Η Κωστάμη Παρασκευή είναι πτυχιούχος του τμήματος Κλασικής Φιλολογίας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ενώ τιμήθηκε με την υποτροφία «Στρεφτάρη» και για τα τέσσερα έτη των σπουδών της, καθώς και με την υποτροφία «Αλεξόπουλου» για μεταπτυχιακές σπουδές στη Γερμανία. Εφεξής, επιμορφώνεται και εμπλουτίζει τις γνώσεις και δεξιότητές της.

Το Σεπτέμβριο του 1998 ίδρυσε και λειτούργησε το φροντιστήριο φιλολογικών μαθημάτων, στο οποίο και διδάσκει η ίδια μέχρι σήμερα με καταστάλαγμα γνώσης, πείρας, πάθους, ζωντάνιας, αγάπης για τα παιδιά, συνέπειας και μεθοδικότητας, υπηρετώντας τους υψηλούς και ευγενικούς στόχους των μαθητών της

Είναι πάντα πρόθυμη να ενημερώνει για τα σύγχρονα προγράμματα σπουδών του φροντιστηρίου, το εκάστοτε εξεταστικό σύστημα και τις απαιτήσεις που απορρέουν απ’ αυτό, για τις σχολές του μηχανογραφικού δελτίου του υποψηφίου, και κυρίως να επικοινωνεί τακτικά με τους γονείς, αλλά και κατ’ ιδίαν με τους μαθητές με βασική επιδίωξη την ανίχνευση πιθανών μαθησιακών αδυναμιών ή κενών για την έγκαιρη και αποτελεσματική αντιμετώπισή τους, ώστε να οδηγηθεί ο κάθε μαθητής στην επίτευξη των στόχων του.